Panettoni biologici certificati

Perché i nostri panettoni biologici certificati hanno riscosso successo in tutto il Paese? Il motivo va semplicemente ricercato nel nostro modus operandi, elemento che contraddistingue da sempre la nostra pasticceria.

I punti di forza del nostro laboratorio riguardano l’accurata selezione delle migliori materie prime e le lavorazioni esclusivamente artigianali delle stesse, con il risultato di offrire un prodotto finale di elevata qualità, buono e genuino.

Questa filosofia di lavoro ci ha permesso di acquisire la certificazione per il biologico, di cui siamo molto fieri ed orgogliosi in quanto ulteriore prova della qualità della nostra produzione artigianale.

Pasticceria Capetta si occupa non solo della vendita al dettaglio, ma anche all’ingrosso, di tutti i prodotti, compresi i rinomati panettoni biologici certificati, senza conservanti e additivi.

Se sei interessato alla spedizione dei nostri prodotti, o a conoscerne il costo, contattaci subito, telefonicamente o via mail! Un nostro addetto si renderà subito disponibile per fornirti le informazioni e i dettagli di cui hai bisogno!

Certificato di conformità – Prodotti Bio

Documento Giustificativo – Certificazione Bio

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Oggi sempre più diffuso, ma cos’è esattamente il biologico?

Focaccia di una volta, focaccia di una volta al cioccolato, spongata, torrone friabile alle mandorle, torrone friabile alle nocciole, torrone morbido alle mandorle, torrone morbido alle mandorle ricoperto, torrone morbido alle nocciole, torrone morbido alle nocciole ricoperto.

Ecco i nostri prodotti BIO, termine oggi sempre più diffuso ma, nella pratica, cosa significa?

Gli ingredienti dei prodotti alimentari da agricoltura biologica devono essere certificati “bio” almeno per il 95 per cento (percentuale riferita al totale degli ingredienti di origine agricola, escludendo acqua, sale, additivi ammessi, eccetera).

Additivi, eccipienti e coadiuvanti tecnologici sono ammessi solo se previsti dal regolamento CE nelle apposite liste (es. acido citrico, acido ascorbico, farina di semi di carrube, ecc.). È vietato l’uso di coloranti di sintesi, additivi non blandi, e comunque di qualsiasi ingrediente ottenuto o derivato da OGM. Tra gli aromi sono ammesse solo sostanze aromatizzanti naturali o preparazioni aromatiche naturali.

Gli impianti di trasformazione, immagazzinaggio e condizionamento, inoltre, devono garantire che la lavorazione dei prodotti da agricoltura biologica sia separata da quella dei prodotti convenzionali (l’identificazione e la rintracciabilità quindi devono esserci per le materie prime e il prodotto finito).

Tutto ciò viene fedelmente seguito e rispettato da Pasticceria Capetta, al punto da avere ottenuto la Certificazione BIO.

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I nostri prodotti certificati BIO

La continua ricerca del gusto ci ha spinto, anno dopo anno, a creare le ricette perfette per spongate, torroni e focacce realizzate artigianalmente con materie prime della migliore qualità, che oggi spediamo in tutta Italia.

Se desideri gustare prodotti unici, di qualità superiore e creati con ingredienti rigorosamente selezionati, buoni e genuini, allora la nostra offerta di prodotti biologici è ciò che fa per te.

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Siamo inoltre molto fieri di comunicare a tutti i nostri clienti, e a quelli potenziali, che QCertificazioni S.r.l. ha dichiarato che i nostri prodotti BIO sono conformi alle disposizioni Reg. (EC) 834/2007 e alla normativa nazionale di settore.

Per avere maggiori informazioni sulle nostre modalità di lavorazione, sugli ingredienti utilizzati o sulla spedizione dei prodotti, non esitare a contattarci, telefonicamente o compilando l’apposito form di riferimento che trovi all’interno della pagina Contatti!

Un nostro addetto, competente e preparato, ti fornirà tutte le informazioni di cui hai bisogno nel minor tempo possibile, con gentilezza e professionalità.

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